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        1. 樺川縣旭日米業有限公司
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          一粒糧食的“禮遇”

               一粒稻谷,從離開稻穗的那一刻起,就開啟了不平凡的旅程,在不同的地點享受著不一樣的“禮遇”。時值初秋時節,夏糧收購已近尾聲,記者就糧食儲存的方式進行了一次探索。

           

            耳聽為虛,眼見為實。近日,記者來到中央儲備糧泰和直屬庫有限公司遂川分公司,在經理羅蘭鑫的帶領下進入倉庫。進倉庫之前,羅蘭鑫遞過安全帽,領著記者走向唯一的一座老式五六米高的舊倉?!肮境闪⒂?005年,原來的糧庫低矮,設施簡陋,科技含量少得可憐。2016年,糧庫改造后,公司新建了13座現代化高大平房倉,可謂鳥槍換炮!”羅蘭鑫邊走邊向記者介紹道。

           

            暫且不論內部設施條件如何,光看十余米高的新倉外形、規模,和舊倉對比,就是一種跨越?!叭缃穸际乾F代化糧倉、科技存儲,適宜的溫度和濕度,能有效保持糧食新鮮度?!绷_蘭鑫指著十多米高的現代化平房倉說道,“待會進去看看,里面的門道更多?!?/p>

           

            儲糧技術是關系糧食安全的重要一環。在中儲糧成立之前,糧食分散在各鄉鎮收儲糧庫,糧庫倉房絕大多數為磚混結構,低矮潮濕,降溫、除濕、防蟲等設施落后,谷物保存時間大多在3年以下。隨著科技的進步,儲存技術不斷得到升級,歸倉的糧食減少了損耗,延緩了陳化。

           

            記者進入倉庫后,看到員工們正忙著給收購回來的夏糧“蓋被子、吹空調”,這是糧食倉儲的第一個環節,也是糧食享受到的第一項“禮遇”。緊接著,爬上足有兩層樓高的扶梯,保管員打開一扇倉門,一張密封網映入眼簾。據羅蘭鑫介紹,這張密封網是減少蟲害的頭關。每年的5至7月倉內放置高效、低殘留的磷化鋁片,熏蒸殺蟲,這是第二道關;同時,為避免霉變,糧食入倉前要經門檢、倉檢兩道檢驗關,水分嚴格控制在13.5%以下,一面類似于圓鐘的儀器,時刻監測倉內溫度、濕度,周一、周四必須記錄一次,其他時間亦可進倉查看;溫度控制,則采取機械通風、空調控溫及稻殼壓蓋保溫隔熱儲糧技術,冬季倉內均溫在10攝氏度以下,夏季倉內均溫不超過20攝氏度,最高溫度不超過27攝氏度。

           

            在糧堆頂部,平鋪的稻殼引起了記者的注意。保管員介紹,別小看了這層25厘米厚的稻殼,靠它能起到“夏保冷、隔熱”的作用,就像冰棒箱里的那床棉被。

           

            除了蓋上了“保溫被”,住進了“空調房”,糧食在這里還能享受“冷氣浴”。倉庫通過每臺價值18-20萬元的谷物冷卻機,在糧堆底部制造“低溫冷芯”。此外,4臺大功率糧食專用空調,也合理運轉著,為糧堆補冷,安全度過漫長炎熱的盛夏。

           

            科技無處不在,在看似簡單的糧食儲存環節,無處不閃爍科技的光芒。每座糧倉內頂部噴涂的聚氨酯發泡合成材料,有密閉、隔熱、保溫功效。倉內安裝的多個球型高清攝像頭,鏡頭能放大20多倍,可以旋轉觀察到倉內每個角落,對倉儲糧食做到“明察秋毫”。

           

            科技是手段,人員是關鍵。除了嚴苛的考核,和上級不打招呼的檢查,遂川分公司定期“走出去,請進來”,讓員工學習到最新的倉儲知識,同時將關口前移,不定期向種糧大戶、糧食烘干廠普及倉儲知識要點。

           

          科技儲糧手段的運用,嚴苛的管理制度的運行,對糧食敬畏之心的加持……這一系列的因素,才有效延緩了糧食品質的劣變,保持了糧食的新鮮度,讓每一粒糧食都享受到“禮遇”。

           


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